青岛酒店管理职业技术学院落实立德树人根本任务，构建“行走的大思政课”实践育人体系，组织青年学子在服务基层中受教育、长才干、作贡献，推动社会实践与专业育人深度融合。

一、加强统筹谋划，健全社会实践工作体系

一是构建多元实践矩阵。系统布局社会实践服务版图，组建校级重点实践团队27支，实践领域覆盖乡村振兴、边疆服务、生态保护、红色精神传承等重点方向，组织近1000名青年学子奔赴全国5省20市、深入120余个行政村下沉开展实践服务，累计11支团队获批国家级、省级社会实践专项立项，形成分层分类、多点支撑的实践工作格局。二是搭建校地协同平台。深化校地双向联动机制建设，与莱西市人民政府共同举办2026年大学生赋能文旅直播产业发展启动仪式，围绕莱西市文旅产业升级需求，签署校地共建项目；依托整建制托管喀什职业技术学院二级学院的工作基础，常态化组织师生赴新疆喀什开展定向服务；与青海省化隆回族自治县阿河滩地质文化村共建地质文化研学基地，成立大学生志愿服务工作站；在潍坊与丈岭街村签署“智惠社区”专业实践基地共建协议，推动校地合作常态化、长效化。三是完善社会实践管理。建立社会实践项目立项、过程管理、成果考核的全流程闭环管理制度，明确项目申报、团队组建、经费使用、安全保障等环节工作要求。定期开展实践团队安全教育培训，明确社会实践行为规范，配套建立每日信息报送机制，确保实践活动安全有序开展。

二、深化专业赋能，提升社会实践服务质效

一是服务乡村产业，激活发展动能。依托餐饮服务领域专业特色，深挖本地历史文化元素，创新推出“锦鲤·娇子”“进士飞燕鱼”等特色文化菜品，与6家农家乐和酒店签订产教融合菜品推广合作协议，帮助本地餐饮业态打造差异化特色。建立“一镇一档”助农资源信息库，累计开展助农直播13场、制作农特产品宣传短视频20余条，拓宽本地产品线上销路。为8家农民合作社提供财务规范指导服务，编制《电商财务规范指南》，助力提升规范化运营水平。二是聚焦民生需求，开展公益服务。坚持需求导向开展基层公益服务，组织师生通过实地调查问卷和深度访谈了解群众实际诉求，协助62家民宿制定数字化运营提升方案，配套开展公益赠餐、上门助老、健康监测等便民公益行动，为10个养老机构建立线上技术帮扶机制。联合潍坊市属地养老机构开设“银龄数字课堂”，帮助老年群体掌握视频通话等实用数字技能。三是整合文旅资源，助力文化传播。依托数字媒体、旅游管理等专业优势，组织师生参与红色史料整理和语音导览制作；面向基层社区开设摄影、手工等美育公益课堂；协助青海省博物馆优化讲解服务，参与乡村文旅研学产品开发，推动文化资源开发利用。

三、坚持铸魂育人，提升社会实践育人实效

一是做实红色主题研学。组织师生赴青海原子城纪念馆、华东革命烈士陵园、沂蒙革命纪念馆等地开展红色研学，通过现场实景教学、分组研讨交流深化学习成效，结合研学内容组织开展红色微课录制、口述史料整理、宣讲手册编印等活动，推动红色文化传承与思政教育有机结合。累计录制红色微课10余期，形成口述历史访谈实录1万余字，开展集中宣讲4场次、面对面普及宣传覆盖500人次。二是做细推普志愿服务。组织专项实践团队深入新疆、广西、青海等民族地区，面向基层群众和少年儿童开展普通话培训、趣味课堂、政策宣讲等服务，结合当地群众生产生活场景编制本土化普通话学习资料，助力国家通用语言文字推广，促进各民族交往交流交融。累计开展普通话培训240人次；开设趣味普通话等课程，覆盖各族少年儿童超300人次。4支团队入选教育部“千团万人推普强国行”全国大学生暑期社会实践志愿服务活动团队。三是做实廉洁主题实践。打造“行走中的清廉教育”特色活动品牌，将廉洁教育融入社会实践全流程，分类梳理不同实践点位的廉洁教育资源，组织师生在红色旧址、非遗工坊、乡村一线等场所开展廉洁主题实践活动，配套开展廉洁主题心得征集、成果展示等，引导学生在实践中增强廉洁自律意识。