1892年，著名爱国侨领张弼士先生投资300万两白银，在山东烟台创办了中国第一家葡萄酿酒企业——张裕酿酒公司。2017年，烟台张裕葡萄酒文化旅游区入选首批“中国国家工业旅游示范基地”并位列十佳名单中第一位，张裕酿酒公司入选第一批国家工业遗产名单，是中国首座专业化葡萄酒博物馆，中国侨联爱国主义教育基地,百年地下大酒窖被列为“第七批全国重点文物保护单位”。

张裕酒文化博物馆是中国第一家世界级葡萄酒专业博物馆，它以张裕120多年的历史为主线，通过大量文物、实物、老照片、名家墨宝等，运用高科技的表现手法向人们讲述以张裕为代表的中国民族工业的发展史，讲述酒文化知识。在这里不仅能让孩子们了解张裕发展的历史，更能体会百年张裕敢为人先的匠心精神，从而激发学生们的民族自豪感和爱国主义思想，张裕研学游是真正有爱国主义教育意义的第二课堂。