扬红色之帆  绘劳动之彩

——山东省泰安师范附属学校校外研学实践课程

一、课程对象

小学高年级

二、课程目标

1.知识目标：让学生认知植物、农业科技、生态环境，了解家乡的自然文化、红色文化遗址，引导学生了解革命历史，革命斗争知识，学习革命斗争精神，培育新时代挑山工精神。促进书本知识和生活经验的深度融合。

2.技能目标：培养学生自理、自信、自学、自律、自强的“五自”能力；增强学生善于思考和动手的实践能力；引导学生主动适应社会。

3.情感态度与价值观目标：促进学生培育和践行社会主义核心价值观，激发学生对党、对国家、对人民的热爱之情；引导学生热爱自然，树立爱护自然、保护生态的意识；帮助学生树立自强奋进的坚毅作风、自尊向上的进取意识、自信顽强的意志品格。

三、研学路线

红色精神文化——重走长征路、祭扫良庄抗日英雄纪念碑、写作挑山工、学唱红色歌曲、观看红色电影

绿色劳动实践——农事种植、挖地瓜与焖地瓜、果蔬农药残留检测、纳斯卡巨画（童心向党迎百年）、饺子历险记、我是生活小能手（食宿管理）

 四、 课时安排

五、【日程安排】

六、课程内容

（一）研学前

1.基于学校

（1）向学生宣传“读万卷书、行万里路”的重大作用，及时报道研学旅行的开展情况和成果，为研学旅行工作营造良好的社会环境和舆论氛围，动员各方面力量支持研学旅行。

（2）通过微信群、关注微信公众号等形式告知家长研学旅行活动意义、时间安排、出行线路、费用收支、注意事项等信息。

（3）建立研学旅行课程开发与实施领导小组，制定学生研学旅行工作规程，按规定办理学生校外集体活动审批手续。

（4）制定应急预案，排查安全隐患，指导师生购买意外险，与家长签订安全责任书，明确学校、家长、学生的责任与权利。

（5）定期开展研学旅行交通安全应急演练，增强学生应对交通安全突发事件能力。

   2.基于教师

（1）班主任在开展研学旅行课程前，指导学生通过查阅资料、观看视频等形式做好知识储备，强调安全和纪律。

（2）利用综合实践课进行外出安全常识的教学，进行研学物品准备等专项指导课；利用科学课学习制作植物标本的流程与方法，学习撰写研学报告的相关知识；利用音乐课学习红色歌曲。

（3）围绕研学旅行主题，各科教师进行红色传统文化、劳动观、社会主义核心价值观等内容渗透。

3.基于学生

（1）收集和调查与研学相关的知识资料。

（2）了解泰安的红色党史，搜集红色故事与诗歌，学唱红色歌曲。

（3）学习和掌握研学安全常识。

研学主题：红色精神文化

星火相传——重走长征路

【教学时间】4课时

【教学目标】

1.引导学生学习红军战胜艰难困苦、勇往直前的革命英雄主义。

2.培养学生热爱中国共产党、热爱祖国的感情，珍惜今天的幸福生活。

3．体会红军的革命英雄主义精神和团结协作的团队精神，认识“长征精神”的深刻内涵

【物资准备】

酒精5瓶、红药水10瓶、保温桶、队旗、医药箱、卡片数字（1-30）。

【研学资料】

人教版小学语文教材中以长征为主题的文章有两篇：第九册《七律•长征》、第十册《金色的鱼钩》。那段战争的岁月离我们年代太久远了，学生们对以苦为乐、于天地斗的革命乐观主义、英雄主义精神理解不深，在实践教学中效果欠佳。因此，我们设计了这个课程。在课程进行前我们安排孩子通过多种方式收集资料，在活动开始的前一天晚上，我们安排学生观看大型记录片《长征》，以走近那段艰苦的岁月。整个过程孩子们走的路程大约10公里，中间祭扫良庄抗日烈士纪念碑，在良庄文化馆张爷爷的讲解下，孩子们又重温了那段艰苦卓绝的战争岁月，再次体会到了今天幸福生活的来之不易。

【研学任务】

1.启程（我是聪明的通讯员）

（1）计算从现在出发地到休息点①的距离。请聪明的你先估计一下你们小组每分钟大概会走多远。

2.休息点①（遵义会议）

（1）讲长征故事、谈友情、谈体会。

（2）计算到达休息点②路程

我们将在下一地点会师，出发之前，请小战士们根据第一段路程你们组每分钟会前进多少米？从出发开始到下一个地点计时，计算出你们走了多远？

3.休息点②（巧渡金沙江）

活动：唱红歌，颂诗歌。

4.到达终点（胜利会师）。

（1）活动：战地救援

规则：①小队成员自由分工，2个队员负责扮演伤员，4个队员负责抬担架运送伤员，2人搀扶前进（三人两足），1至2人负责掩护扫尾。②小队成员集体有序半蹲投掷沙包，全部击中堡垒方可前进抢救伤员。③伤员用担架运输在前，受伤轻微的由队友搀扶前进（三人两足），计时排名依次获得8至1面小红旗。

（2）活动:雷区取水

在每小队一定距离处摆放10瓶矿泉水，在不借助任何外力和工具的前提下，想办法得到矿泉水，所获矿泉水供小队补给用。

5.休息点③（平型关大捷）

活动：创意粘贴画（我眼中的大自然）

6.休息点④（百团大战）

活动：群文阅读

7.总结阶段（抗战胜利）

小队队员用自己喜欢的方式（画、文章等）记录自己的收获与体会。

写作挑山工

【教学时间】2课时

【教学目标】

1.初步了解泰山挑山工的品质和精神内涵，学习挑山工埋头苦干、勇挑重担、永不懈怠、奋力登攀的精神

2.了解苏庆亮同志事迹，感受苏庆亮同志的精神。

3.分享对苏庆亮同志事迹的感悟和对泰山挑山工精神的理解，以“我身边的挑山工”为主题写一篇习作。

【物资准备】纸数张  笔数支

【研学任务】

第一课时

活动一：学习挑山工

（一）初识挑山工

师：同学们，我们就生活在泰山脚下，你知道哪下描写泰山的诗词或文章吗？（指生答）巍巍泰山，雄奇俊秀，游人如织。在泰山上有这样一群特殊的人，他们从事着最辛苦的工作，用一根小小的扁担挑起重担登山，他们被称为“行走的脊梁”。你们知道是谁吗？今天我们就一起借冯骥才先生的这篇文章走近“泰山挑山工”。

（二）了解挑山工

1.带着问题自由读课文。 

    挑山工和游人是怎样登山的？结果怎样？可以画下相关的语句。     

2．指名回答。

3.师点评：游人登山轻装上阵、走走停停，挑山工走的是折尺型路线，曲折向上登，明明身负重担，走着曲折之路，为什么比游人先到山顶呢？挑山工是怎么解释的呢？找出原文中的句子画下来。

4.生答

5.师：你能用自己的话来说一说，挑山工话的意思吗？

6.师：看来你读懂了。作者说挑山工的话里蕴含着意味深长的哲理，这哲理是什么呢？指生答（要脚踏实地、坚持不懈，要信念坚定、勇往直前）

7.师：我们一起来读读这段话。（生齐读）通过朗读，你觉得在挑山工身上有哪些值得我们学习的精神品质？ 生交流 

8.师：随着时代的发展和机械设备的升级，挑山工已经越来越少了，我们不妨通过第二篇文章《挑山工纪事》，去了解一下他们究竟是怎么挑山的。默读第二篇文章，说一说哪个挑山工给你留下了深刻的印象。

9.生交流。（生能说出人物的特点,能感受到挑山工工作辛劳但是勇敢面对即可。如：陈广成年轻时勇敢无畏，不怕困难；如五朵金花，巾帼不让须眉，不怕辛苦，奋力攀登；如夏玉国，为了自由和梦想成为了挑山工，在磨练中不断向前……）

10.师总结：挑山工就是这样一个群体，重担压不弯他们的脊梁，山高打不乱他们的步伐，他们肩挑重担、埋头苦干、勇往直前。

活动二：寻找挑山工

师：随着时代的发展和机械设备的升级，挑山工这项工作已经离我们越来越远了，我们到哪里去寻找挑山工呢？其实，在我们身边，就有这样一位新时代的泰山挑山工。他带领我们所在的大陡山村从一个穷山村、荒山村变成了富山村、绿山村，最后发展成为全国文明村。他挑起工作重担，埋头苦干，用短暂而光辉的一生，点亮了大陡山的发展之路，他就是大陡山村原书记--苏庆亮。昨天你们通过电影了解了他的故事。下面，我们就一起参观苏庆亮纪念馆，去寻访一下这位新时代的“泰山挑山工”。记住，要认真听讲解，用心去感悟。回来之后，我们还要分享交流感受。

第二课时

活动三：感悟挑山工

师：同学们，我们刚刚参观了苏庆亮同志的纪念馆，相信那一张张照片，一个个故事，一声声誓言都给你留下了很深刻的印象，谁能分享一下此时的感受呢？

生自由交流。（感动、任劳任怨、勇挑重担、辛苦工作……）

师：我们学习了冯骥才先生笔下的挑山工，也了解了新时代的泰山“挑山工”苏庆亮，你们认为他们有什么共同点吗？为什么苏庆亮被称为新时代泰山挑山工的楷模呢？新时代的泰山挑山工精神呢有哪些精神品质呢？带着这几个问题，六人（根据实际情况分组）为一小组展开讨论。注意，要围绕问题展开讨论，每组可以选出一名组长，待会我们一起来汇报交流。

生分小组讨论

师：时间到，我们一起来交流一下。哪个小组先来？

生交流

师总结：大家总结得真好，老师这里有一份“权威”的解释和对挑山工精神的感悟，很想与大家分享一下。请四位同学来读一下。（ppt出示。）

活动四：代言挑山工

师：下面，就请同学们以“我身边的挑山工”为主题写一篇习作，可以写写你了解苏庆亮同志事迹后的感受，也可以写写你想到的其他有挑山工精神的人。要求：语言流畅，内容完整，有真情实感，字数在300字以上。

生思考、写作

时间允许可以当场朗读、点评。

瞻仰东良庄抗日自卫战革命烈士纪念碑

【教学目标】

缅怀革命先烈，重温东良庄抗日自卫战历史，牢记革命传统，引导学生了解革命历史，增长革命斗争知识，学习革命斗争精神，培育新时代挑山工精神，弘扬红色革命精神。

【研学探究】

1.驻足纪念碑前，由原泰安市高新区良庄镇文化站站长讲解纪念碑由来及抗战故事。

2.向革命烈士献花。简要讲解纪念碑的起源、历史意义及革命故事。

学唱红色歌曲《没有共产党就没有新中国》

【教学目标】

1.通过聆听和演唱红色歌曲，加强同学们的爱国热情，弘扬民族精神，使同学们懂得我们的幸福生活来之不易，从而更加刻苦学习，为红领巾增添光彩。

2.丰富学生生活，让学生了解歌曲创作背景，感受歌曲内涵，向经典致敬、为英雄歌唱，用歌唱放飞缤纷的梦想，用歌声唱响心中的激荡。

【研学探究】

星星之火可以燎原。19岁青年曹火星，虽然没有手握钢枪与敌人战场厮杀，却用自己对于革命的深刻理解谱写出了一曲经典之歌——《没有共产党就没有新中国》，这首歌在当时鼓舞了千千万万饱受战争苦难的中国老百姓。让我们一起唱起来吧！

观看红色电影《建国大业》

【教学目标】

1.激发学生的爱国热情，培养健全的审美心理结构，培养学生强烈的民族责任感，增强社会主义荣辱观的爱国主义情怀。

2.进一步培养学生健康向上的生活情趣和谦卑的品格，促进学生了解历史、认识国情、开拓视野，激发爱国主义情感和志向。

【研学资料】

电影简介：

抗战结束后，各阶级、各党派、广大人民群众反战情绪高涨。在民主爱国人士张澜等人的斡旋下，毛泽东代表的共产党与蒋介石代表的国民党拉开了重庆谈判的序幕。为表诚意，共产党主动放弃了部分占领的解放区，然而，国民党却丝毫没有建立民主政府的意思，反而驱赶民主党派，逐渐走向了军政府独裁统治的灭亡之路。期间，以毛泽东为首的共产党人通过建立广泛的爱国统一战线，获得了全中国人民群众的支持，与此同时，垂死挣扎的国民党仍妄图借助阴谋暗杀等卑劣手段阻挠会议召开。一场为建立新中国的决战由此展开。

研学主题：劳动实践

农耕体验

【教学目标】

1.了解原始农耕生活，并会简单的操作。体验原始生活、感受中华民族传统文化魅力

2.了解中华文明处于起源阶段时原始农耕的发展水平，进而认识到发展对中国远古时代社会进步的重要意义。

3.在实践活动中养成集体观念，培养学生热爱祖国传统文化的情感认同创造出我国农耕文化的先民们在自己劳动成果中体现出的智慧与淳朴的情感，以及他们对人类社会物质与精神进步作出的特有贡献；进而增强学生对祖国历史和文化的认同之心，对中华民族祖先的尊敬之情。

【研学资料】

栽培过程：

选地：地尽量肥沃，不能太贫瘠。选好地后，必须先锄草，拔草可以手除或镰刀，当然最方便的还是用锄头铲平，要把土块拍碎，越碎越好。

挖坑：注意坑的深浅以及宽度、间隔，不需要太宽太深，但是要记得把周围的土挖松，以便于菜秧汲取营养。

施肥：施肥得适量，营养过度小菜秧也不能生长。

种菜：事先准备好菜秧，一般都是集市上买的，当天买必须得当天种。用手把掩下去的土挖一个小坑，把菜根稳住，然后再“刨”一些碎土使菜秧牢固就可以了。

浇水：为了避免次日或者后来一直大太阳晒伤菜秧，所以事先准备充足的水分。

【研学探究】

1.首先先整好地，起40公分左右的高垄。

2.用小铲子在高垄上挖10公分左右的小坑，两个坑间隔20-30公分左右的距离，也就是大约我们的脚一脚的距离。

3.用小水桶浇水，直到不溢出来为止，然后把地瓜苗的根部位置用手弯一下，慢点弯，注意不要把它折断，等坑里的水渗透到土壤里后把苗弯的那个部位放在坑里，一只手拿着苗然后用另一只手埋土，把周围的土覆平。

我是小小检测员——果蔬农残检测

【教学目标】

1.了解农药的种类和危害，了解农产品中农药残留检测的最新发展动态；了解农药安全使用准则和农药最大允许残留量的意义。

2.掌握农药对食品安全产生的影响和危害；能够掌握农药测试卡的使用方法；掌握去除农药残留的有效方法。

3.呼吁食品安全，合理使用农药，杜绝农药超标，减少农药残留。

【研学资料】

农残的危害：

农药进入粮食、蔬菜、水果、鱼、虾、肉、蛋、奶中 ，造成食物污染，危害人的健康。一般有机氯农药在人体内代谢速度很慢，累积时间长。有机氯在人体内残留主要集中在脂肪中。如 DDT在人的血液、大脑、肝和脂肪组织中含量比例为1:4:30:300；狄氏剂为1:5:30:150。由于农药残留对人和生物危害很大，各国对农药的施用都进行严格的管理，并对食品中农药残留容许量作了规定。如日本对农药实行登记制度，一旦确认某种农药对人畜有害，政府便限制或禁止销售和使用。

农残检测的方法：

①选取有代表性的蔬菜样品，擦掉样品表面泥，剪成1cm见方碎片，取样品1g，放入烧杯或提取瓶中，加入5m缓冲溶液，振荡min～2min，倒出提取液，静置3min～5min，待用。注意:样品不可用水冲洗，应擦去表面泥土等杂物后取样。为了保证取样具有代表性，叶菜一般取来自不同植株叶片的叶尖部样本，果菜从不同个体的表皮处取样3.小组分工进行农残检测，并做好记录。

②在提取瓶中加入2.5m1缓冲溶液，再加入100u1酶液、100u1显色剂，摇匀后于37℃放置15分钟(每批样品的控制时间必须一致)。15分钟后再加入100L。

③底物摇匀，此时检液开始显色反应，三分钟后，对比显色卡判定农药残留的程度。

【研学探究】

1.采摘蔬菜。到农场中现场采摘要进行农药残留检测的蔬菜。

2.试剂盒检测。在研学导师的指导下，学生合作进行农药残留检测。

3.总结分享。通过农残检测课程，学生了解农药作用、种类以及残留的危害，学会去掉农药残留的方式方法，体验农残检测的过程，培养善于思考，动手实践的能力。培养学生健康生活，关注食品安全的好习惯，倡导健康生活，激发学生勇于探究的科学精神。

纳斯卡巨画——童心向党迎百年

【教学目标】

1.提升学生之间的团队精神和团结意识；培养团队成员主动沟通的意识。

2.协调团队中个人的关系，增进队员间的感情；

3.融洽团队氛围，打造完美团队。

【研学资料】

纳斯卡巨画一般指纳斯卡线条。纳斯卡线条是一种巨型的地上绘，有着广大宽阔的直线，看起来就像机场跑道一样，描绘的大多是动植物。

场地：室外平整地带

工具准备：写真画布、颜料、小水桶、彩笔、油画笔、擦布。

【研学探究】

1.小组分工，小组内细分为设计外交组（负责前期本团队作品的设计及拼接流程）、绘画组（主要负责作品的颜色填充）、后勤组（主要负责颜料调配及其他材料的整合）。

2.分发道具和材料，按组领取。

3.绘制作品，根据所拿到的画布和画笔、颜料等材料，分工合作填上你们所认为最好的颜色，并可增加团队的创意想法。

饺子历险记

【教学目标】

1.了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。

2.引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的能力和创造精神，感受劳动的乐趣。

3.培养学生耐心细致、不怕困难的劳动态度和珍惜劳动成果爱惜粮食的优良品质。

【研学资料】

饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。  

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子多用面皮包馅水煮而成。一起来看看吧!

饺子似乎总与各种节日息息相关，不管什么节日，抑或节气，先吃顿饺子再说，“饺子”二字早已不单单代表着一种食物，经过1800多年的漫长发展，饺子已经升华成一种文化、一种精神、一种情怀。

【研学任务】

1.准备材料：水、面粉、和面盆、塑料刀、擀面杖、案板、肉馅、素馅、油、盐、酱油、葱、姜、筷子、盖帘、锅

2.包饺子。小组合作，在研学导师的指导下，完成和面、准备馅料、将面团切成小剂子、擀皮、包饺子、煮饺子的过程，锻炼学员们的动手实践能力，增强集体荣誉感，体验劳动的乐趣和食物的来之不易。

3.品尝饺子。培养学生珍惜粮食的好习惯，养成热爱劳动的价值观。

我是生活小能手——食宿管理

【教学目标】

1.培养文明就餐习惯，养成珍惜粮食的优良品格。

2.培养孩子的生活自理能力，尝试适应离开家庭的生活，让孩子感受集体生活的温馨。

【研学资料】

同学们来到预定的餐厅就餐时，依据提前分配好的餐桌人员、餐号、餐桌长的要求，有序、文明就餐；住宿期间，大家也要按照之前的房间分配、住宿管理守则的要求自主管理，以提高自理自立的能力。

【研学任务】

1.你在用餐过程中，是否做到了有序、节约？又从同学的言行中学到了哪些好习惯？

2.和同学一个房间就寝，肯定感到新奇，兴奋。将发生在你们之间开心的或令你难忘的事儿记录在研学手册中。